Ribollair Extra Dry (confezione da 6)

PRODUZIONE

Area di produzione: CAMPOMARINO (CB)
Altitudine: 100 mt slm
Vitigno: 100% MALVASIA
Sistema di allevamento: Tendone
Vendemmia: Prima decade di settembre con selezione a raccolta manuale
Vinificazione: Fermentazione in autoclave a 16°C, sur lies per circa 6 mesi in acciaio.
Temperatura di servizio: 6° – 8° C.
Gradazione Alcolica: 11,00% Vol
Dosaggio zuccheri: 15,00 g/l

Perlage: Fine e persistente.

Colore: Giallo paglierino.

Sentore: Fior d’acacia, glicine, mela selvatica.

Aroma: Vellutato, pieno e sapido, acido ed equilibrato.